Birre profumate e amare
Le birre dal carattere #Stravagante sono abbastanza complesse, caratterizzate da potenti aromi di frutta tropicale, erbacei e agrumati. In bocca sorprendono per la loro amaricanza che le rende particolarmente dissetanti.
Cosa rende una birra #STRAVAGANTE
Cremosità
Birre poco dense e fresche. La grande ricchezza aromatica e l’amaro accentuato sono dovuti alla generosa presenza di luppolo.
Complessità
Birre fresche e intensamente profumate grazie agli esplosivi sentori di agrumi e frutta esotica.
Amaricanza
La sensazione amara è dominante su tutti gli altri elementi senza perdere in equilibrio.
Alcol
Birre con una percezione alcolica medio-bassa. La gradazione solitamente non supera gli 8 gradi.
Colore
Giallo, Giallo oro, Ambrato, Ambrato Scuro
Aroma
Erbaceo, Agrumato, Tropicale
Cosa degustare una birra #STRAVAGANTE
Temperatura
Servire a 7° – 10°
Bicchiere
American ipa glass. Bicchiere a tronco di cono con una svasatura a tulipano nella parte superiore per consentire la maggiore espressione degli aromi.
Abbinamenti
Carne alla griglia
Cucina etnica e speziata
L’angolo dell’esperto
Easy ma originale, è la birra da scegliere quando ci vogliamo distinguere dagli altri, con quel gusto tropicale ma amarognolo allo stesso tempo. Per loro vale il principio “se vuoi fare il figo usa lo scalogno”.
L’ingrediente speciale: luppolo aggressivo
Pianta che conferisce aromaticità e amaricanza alla birra. Nelle birre #Stravaganti è molto presente e dona l’amaricanza tipica di questo carattere.
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