• VISITE-IN-visite-CANTINA

VISITE IN CANTINA, SÌ O NO? ECCO TUTTE LE INFO!

Le temperature sono ormai quelle estive, alcune attività timidamente riprendono a lavorare ma un dubbio fortissimo e atroce ancora ci assale: cosa ci è permesso fare in questi giorni? Noi vi raccontiamo tutto quello che è permesso nel settore enoturistico!

  • TRADIZIONE-DELLA-CUcina-INDONESIA

TRADIZIONE DELLA CUCINA E DEL MANGIARE INSIEME IN INDONESIA

Grazie al lavoro di ricerca svolto dal nostro team di sensory expert riguardo la percezione dei gusti a livello mondiale, abbiamo avuto l’occasione di conoscere Pawon Lena, una chef indonesiana che da anni vive a Milano dove tra le tante attività, dà lezioni di cucina indonesiana. In questo articolo ci racconta i sapori della sua terra. Un viaggio gastronomico alla scoperta della tradizione culinaria dell’arcipelago più grande del mondo tra gusti, piatti tipici e modi di stare insieme a tavola.

  • piantagione colombiana caffè

IL TIPICO CAFFE’ COLOMBIANO: ESISTE VERAMENTE?

Voler identificare delle caratteristiche univoche per un intero paese è qualcosa di veramente difficile da fare. Soprattutto quando si fa riferimento a un importante paese produttore di caffè così in crescita come la Colombia. Però noi ci proviamo a trovare il #Carattere del caffè colombiano.