Come si sceglie un vino? Come si abbina ad una determinata pietanza? Quale portare se si è invitati a cena? Quale si avvicina di più ai miei gusti o si sposa con il mio carattere? Quali sono i meravigliosi meccanismi produttivi che fanno diventare l’uva vino ?
Cosa vuol dire metodo classico o metodo Charmat?
Che differenza c’è tra vini tradizionali, biologici, biodinamici, naturali?
Io ho trovato tutte queste risposte e tante altre frequentando la prima edizione della Vinhood Academy.
Senza arrivare a dover frequentare corsi per sommelier, spesso è sufficiente un corso base di degustazione o di avvicinamento al vino. E Vinhood ci ha pensato durante il lockdown e ha ideato questo corso online, ma meravigliosamente interattivo, da proporre a tutti.
Con la Vinhood Academy si acquisiscono le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone anche l’analisi delle sue fasi produttive, delle modalità di invecchiamento, della tipicità e della reperibilità sul mercato delle tipologie.
Il corso è strutturato in cinque incontri serali da due ore.
Grazie a Giuditta e Daniele, Master Sommelier Alma-AIS, abbiamo intrapreso un vero e proprio viaggio nel mondo del vino e, tappa dopo tappa, abbiamo acquisito i veri “trucchi del mestiere” attraverso degustazioni, lezioni online, incontri con produttori e un avvincente Wine Quiz finale.
Poco prima dell’inizio del corso abbiamo ricevuto a casa una wine box di sei bottiglie di produttori italiani che è stata la splendida base per le lezioni settimanali.
Per ogni lezione è stata organizzata una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda in entrata sull’assaggio guidato a vini differenti che partono dai #Caratteri del gusto proposti, da sempre, da Vinhood.
Non è stato il classico momento di webinar dove il docente o l’esperto racconta e la platea ascolta. Ogni partecipante, lezione dopo lezione, si è messo in discussione, ha partecipato anche a wine game a squadre.
Ma il vero bonus, valore aggiunto, è stata la possibilità di conoscere e chiacchierare, seppur a distanza, con i produttori e poter interagire con loro, fare domande e conoscere non solo il vino, ma la storia, spesso avvincente, delle cantine scelte per rappresentare i vari “colori” del vino e i loro caratteri.
Non posso dirmi esperta di vino, però nel tempo, soprattutto grazie a Vinhood, dalle serate in presenza prima e dall’ avvincente comunicazione online poi, ho imparato molto sul mondo del vino, a partire dal famoso “bere bene”, su me stessa e i miei gusti.
Perché ciò che più stupisce del “metodo” Vinhood è che il sapere del vino non è qualcosa di irraggiungibile e lontano, ma accade ogni volta che con spirito di conoscenza e intraprendenza di gusto stappiamo una bottiglia di vino.
Per il resto non vedo l’ora di partecipare alle masterclass di approfondimento che partiranno a Novembre.
Per gli interessati invece la prossima Vinhood Academy è già on line ed inizierà a Settembre!
Vuoi seguire Linda sui social? E’ una blogger, esperta viaggiatrice gourmet e da poco ha aperto un blog Lunedì a colazione dove dà idee e suggerimenti per scoprire angoli meravigliosi in Italia e nel mondo!
Se non avete già partecipato alle precedenti edizioni il 2021 potrebbe essere l’occasione perfetta per cimentarsi nel corso di avvicinamento al vino made in Vinhood!
Immaginate di essere a una cena elegante. Il vostro amico, esperto di vini, alza il bicchiere e dice: "Questo è un vino millesimato!". Voi annuite, ma dentro vi chiedete: "Che cos'è un vino millesimato?" Bene, ora lo scoprirete.
Nel panorama del turismo enogastronomico italiano, Vinhood si distingue per un approccio unico che va ben oltre la semplice degustazione. Non si tratta solo di assaggiare buon vino e cibo, ma di vivere il territorio in modo autentico, scoprendo le storie, le tradizioni e i paesaggi che rendono ogni regione italiana un universo di sapori da esplorare.