Il Natale si avvicina, l’inverno è appena iniziato: ora è l’occasione perfetta per introdurre maggiormente i tuoi cari al mondo del caffè.
Per alcuni, il caffè è solo un passatempo divertente. Per altri, il caffè è una professione e il fulcro della vita. Gli appassionati di caffè sono diversi così come l’industria del caffè: ci sono così tanti tipi di amanti del caffè, così come ci sono infinite quantità di tipi di chicchi di caffè, attrezzature, letteratura, tazze, poster, corsi e quant’altro. Qui cercherò di suggerire alcune delle mie migliori idee per dei fantastici regali a tema caffè.
Farò del mio meglio per mantenere un’ampia gamma di prezzi e concetti, anche se ogni concetto da solo è già un mondo intero.
ATTREZZATURA PER IL CAFFÈ – MODELLI BASE
Una delle prime cose che regalerei a un amico, nel caso in cui iniziasse a mostrare un vero interesse per la preparazione del caffè, sarebbe sicuramente un macinino a mano. Ci sono alcuni motivi per essere intimiditi dai macinacaffè manuali, come la quantità di tempo che si dovrebbe investire sulla macinatura effettiva o sul caffè o sui prezzi elevati che potrebbero raggiungere. Ma tutti questi problemi, nel caso in cui non lo regalassi a un esperto di caffè, non sono un vero ostacolo.
Macinare i chicchi di caffè fresco a casa è uno dei fattori più importanti per preparare un caffè delizioso. Non consiglierei mai un macinino a mano di base a qualcuno che fa l’espresso in casa, perché la macinatura manuale per l’espresso richiede un’eternità, e con un macinino di base è estremamente difficile raggiungere la massima precisione. Tuttavia, la maggior parte delle persone che conosco ha una moka in casa – soprattutto in Italia – e macinare manualmente con questo metodo non è un grosso problema. Ad alcuni, i macinacaffè manuali sembrano piuttosto scadenti, ma in realtà la qualità di queste piccole macchine è sempre molto alta. I macinacaffè di prim’ordine sono super precisi ed efficienti, ma anche costosi. Pertanto ti suggerirei di puntare su marchi come Hario o Porlex, che sono più che accettabili per la semplice miscela fatta in casa, o anche Timemore o Aergrind se vuoi davvero rendere felice il tuo amico – ma qui parliamo di un budget diverso.
Un altro regalo semplice ma meraviglioso, è una pressa francese. Tante persone usano una moka, ma penso che una pressa francese sia un’opzione migliore e forse anche più semplice. Credo che meriti un contenuto ad hoc, quindi non descriverò troppo a fondo i suoi vantaggi e le sue possibilità. Lo dico però: è comoda, elegante, pulita e soprattutto può dare ottimi risultati. Se vuoi andare alla grande, abbinala a un macinino manuale e i tuoi cari ti ringrazieranno per sempre.
ATTREZZATURA PER IL CAFFÈ – AVANZATA
I miei altri due suggerimenti per l’attrezzatura per il caffè sono un po’ più “professionali“, ma credetemi: sono assolutamente sbalorditivi. Personalmente li uso entrambi a casa.
Cominciamo con la bilancia da caffè Acaia. Acaia è considerato un produttore di bilance di prim’ordine ed è ampiamente utilizzato sia nel settore professionale che in quello domestico. Misurare la quantità di caffè macinato, l’acqua utilizzata e il peso totale della miscela è fondamentale per il tuo successo, e soprattutto per la costanza. Con un timer integrato e un software semplice e veloce, le bilance Acaia sono l’ideale per la miscela perfetta, anche se abbastanza costosa. Hanno diversi modelli, però secondo me la piccola Acaia Lunar è la più comoda ed elegante.
La mia seconda proposta regalo è molto più “underground”. È un filtro a goccia giapponese, il Torch Mountain. Condivide la fascia di prezzo di alcuni altri produttori di caffè comuni, ma questo è sicuramente il più carino e unico. Potresti usare filtri di carta sia conici che ondulati. Preparare il caffè filtrato davanti ai tuoi ospiti utilizzando la Torch Mountain solleverà sicuramente complimenti e meraviglia. È disponibile in diversi colori, ha un anello in legno da mettere sotto il gocciolatore in ceramica ed è realizzato artigianalmente. Un oggetto davvero speciale per la tua collezione di macchine da caffè.
CAFFÈ, MA NON PREPARAZIONE DEL CAFFÈ
Esaurite le attrezzature, qui ti darò un veloce elenco di idee di grandi regali che puoi fare ai tuoi amici e ai tuoi familiari, ovviamente, sempre a tema caffè.
Libri sul caffè
Ci sono ovviamente migliaia di ottimi libri sul caffè, ma vorrei concentrarmi su due. Il primo è il famosissimo “World Atlas Of Coffee” di James Hoffmann, considerato da molti un libro sul caffè quasi biblico. Sebbene questo libro non approfondisca necessariamente molti argomenti, è comunque molto completo e olistico.
L’altra è una release piuttosto nuova, ma pubblicata da un famosissimo torrefattore danese chiamato Coffee Collective. La versione inglese del libro è uscita pochi giorni fa e si chiama “The Fundamentals Of Excellent Coffee”. Ha tutto quello che c’è da sapere sul caffè e soprattutto sulla preparazione del caffè, guidato da una delle migliori torrefazioni di caffè al mondo. Altamente raccomandato!
Altre idee
Altri semplici regali che potresti fare per la tua famiglia e i tuoi amici potrebbero essere un abbonamento presso una torrefazione di specialità locali, o anche solo un pacchetto di 2-3 buste in modo che possano provare gusti e aromi diversi. Inoltre, per quegli amici più smanettoni, anche la ruota degli aromi del caffè potrebbe essere un bel regalino. Quello della società di caffè CoffeeMind è adorabile, e lo consiglierei.
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