Assaggi di #Carattere | Neurogastronomia | Vinhood Family
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BIRRA, ANCHE IN ITALIA CONSUMI FOUR SEASONS
Sfatiamo un luogo comune: per quanto piacevole d'estate, la birra non è più solo bevanda da solleone.
QUANDO L’HAMBURGER HA FATTO BUN!
E’ nato prima l’hamburger o il suo panino? E soprattutto siamo così sicuri di dover attraversare l’Atlantico per trovare il primo bun della storia? Riscopriamone le origini in occasione della Giornata Mondiale dell’Hamburger.
UN FERNET ANZI… UN FERNANDITO!
Lo storico amaro italiano è il liquore più bevuto dagli Argentini, e, dopo vino e birra, è l'alcolico più consumato nel Paese, considerato vera e propria bevanda nazionale.
I CUPIDO DELL’AMBIENTE SALVERANNO LA BIODIVERSITÀ?
Nella Giornata Mondiale delle Api abbiamo deciso di dedicare un articolo a questo prezioso insetto e all’azienda che ogni giorno si impegna per la sua salvaguardia e quella della biodiversità: Tasca d’Almerita.
Vuoi diventare cintura nera di degustazione? Scopri come allenare l’olfatto a riconoscere più aromi in un calice
Odorare un calice e iniziare a snocciolare aromi e fragranze esotiche è più o meno il desiderio nascosto di chiunque si stia approcciando al mondo del vino per la prima volta. Nell’articolo vi sveliamo i nostri 10 trucchi per diventare dei veri pro.
BRINDARE ALLA PASQUA, STAPPANDO UNA BIRRA!
Easter Beer, le Stagionali perfette ma (quasi) sconosciute al sud delle Alpi.
TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE SUL COFFEE CUPPING
Anche chiamato preparazione del caffè alla brasiliana, il cupping è un antico metodo utilizzato per analizzare il profilo sensoriale dei caffè prima che siano messi in vendita. Perché è così essenziale e come si fa nel modo corretto?
BIRRE DI NATALE: COME RICONOSCERLE E PERCHÈ NON SONO AFFATTO UNA COMMERCIALATA
Birre con una storia antichissima che merita la pena di essere conosciuta. Anche solo per avere qualcosa da raccontare a Natale.
PROGETTO CANTINE: LA CRESCITA CONTINUA
Storie di famiglia, approccio sostenibile e grande attenzione per la qualità: ecco i requisiti che possiedono le aziende del Progetto Cantina. Vi presentiamo le nuove entrate.
PANETTONI D’AUTORE E VINI: I MIGLIORI ABBINAMENTI PER UN NATALE DI TENDENZA
Un classico intramontabile delle feste natalizie che attendiamo di gustare ogni anno, ma come lo abbiniamo?
VINI E NATALE: LA MIGLIORE SELEZIONE DALLE NOSTRE CANTINE
Quali bottiglie scegliere in occasione delle Feste di Natale? Ecco la nostra selezione per brindare con stile.
IL DISTRETTO DEL GUSTO DI VINHOOD SI ALLARGA
Il Progetto cantine è praticamente ai suoi albori ma molte sono già le novità. Vi raccontiamo gli sviluppi e le nuove aziende partner.
BIRRA, ANCHE IN ITALIA CONSUMI FOUR SEASONS
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