Assaggi di #Carattere | Neurogastronomia | Vinhood Family
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VISITE IN CANTINA, SÌ O NO? ECCO TUTTE LE INFO!
Le temperature sono ormai quelle estive, alcune attività timidamente riprendono a lavorare ma un dubbio fortissimo e atroce ancora ci assale: cosa ci è permesso fare in questi giorni? Noi vi raccontiamo tutto quello che è permesso nel settore enoturistico!
NASCE LA VINHOOD ACADEMY: IL CORSO DIGITALE PER IMPARARE IL VINO DIVERTENDOSI
La VINHOOD Academy è il primo corso digitale per approcciare il mondo del vino in modo divertente grazie ai #Caratteri di VINHOOD. Il nostro approccio è semplice e originale e ha l’obiettivo di fornirti gli strumenti e le nozioni per scegliere il vino e saperlo abbinare seguendo sempre i tuoi gusti
TRADIZIONE DELLA CUCINA E DEL MANGIARE INSIEME IN INDONESIA
Grazie al lavoro di ricerca svolto dal nostro team di sensory expert riguardo la percezione dei gusti a livello mondiale, abbiamo avuto l’occasione di conoscere Pawon Lena, una chef indonesiana che da anni vive a Milano dove tra le tante attività, dà lezioni di cucina indonesiana. In questo articolo ci racconta i sapori della sua terra. Un viaggio gastronomico alla scoperta della tradizione culinaria dell’arcipelago più grande del mondo tra gusti, piatti tipici e modi di stare insieme a tavola.
LE MIGLIORI INIZIATIVE SUL VINO NATE DURANTE IL CORONAVIRUS
Il mondo del vino si è dato veramente da fare in questi tempi! Abbiamo raccolto le migliori iniziative e vi raccontiamo le nostre ultime novità.
IL TIPICO CAFFE’ COLOMBIANO: ESISTE VERAMENTE?
Voler identificare delle caratteristiche univoche per un intero paese è qualcosa di veramente difficile da fare. Soprattutto quando si fa riferimento a un importante paese produttore di caffè così in crescita come la Colombia. Però noi ci proviamo a trovare il #Carattere del caffè colombiano.
DIAMO UNA SECONDA CHANCE ALLA ROBUSTA
La maggiorparte delle persone vede la “robusta” come la gemella cattiva dell’Arabica. Non è possibile dar loro tutti i torti ma in realtà non si prendono in considerazione le molteplici sfumature che può esprimere questa specie quando riceve le giuste cure.